天津營養(yǎng)餐配送注意事項如下:
* 做好食品驗收工作,確保食物質量。需要檢查產品的生產日期、保質期、包裝是否完好無損、有無出現漲袋或漏氣等現象;對于一些預包裝的食材還需要核對產品配料和執(zhí)行標準是否與宣傳一致。同時要盡可能避免使用過期或者即將到期的食物。
* 需要保證配給的營養(yǎng)成分均衡且符合規(guī)定要求,如各種維生素以及礦物質的含量等必須滿足學生的生長發(fā)育需求。為了做到這一點就需要嚴格監(jiān)督供應商按照計劃來搭配菜品。
* 注意食品安全問題 ,防止交叉污染等問題發(fā)生 。在運輸過程中要做好保溫措施,特別是夏天要不定期對送貨車內的溫度進行檢查,以免因為高溫導致飯菜變質變涼.為了保證學生能夠準時用餐,學校應該預留出足夠的時間來進行分發(fā)派送給每一位老師和學生進行取拿,所以提前把時間安排好也是非常關鍵的一步.。
* 對特殊人群的營養(yǎng)需要進行特別關注(比如身體發(fā)育階段的青少年),這些都需要在與供貨商合作的時候詳細說明并被納入考慮范圍之內?!?
以上信息僅供參考,注意字數可能會根據具體情況有所變化?! ??? 希望上述內容對你有所幫助!